 |
| |
| Vleesbouillon (1) |
|
|
2
kg soepvlees
1 kg rundsbeenderen
1 bos prei
1 stuk selderij
2 uien
4 tomaten of 2 soeplepels tomatenpuree
1 takje tijm
1 laurierblad
6 - 7 liter water
peper en zout
Vlees en beenderen opzetten in koud water, aan de kook brengen en
afschuimen. De grof gesneden groenten bijvoegen, evenals de tijm,
laurier en een beetje zout. De bouillon op een klein vuurtje minstens
5 uur heel traag laten trekken. |
|
|
| Soort: Basisbereidingen |
| |
Land: België 
|
| |
| Bron: Mijn collectie |
 Ga
één pagina terug
- Ga terug omhoog
|
|
Zoeken in dit onderdeel 
Print deze pagina
Eén pagina terug
Categorie:
Drankjes
& Hapjes
Voorgerechten-Koud
Soepen
Voorgerechten-Warm
Eieren
Vis
Schaaldieren
Schelpdieren
Kip
Gevogelte
Kalf, Lam
en Paard
Konijn
Varkensvlees
Rundvlees
Wild
Sauzen
Groenten
Nagerechten
Kaasgerechten
Gebak
Koekjes en
Snoep
Basisbereidingen
Brood(gerechten)
Snacks
Overige recepten:
De
Smulpapen
Little
Glutton
Oude
Kofffieklets
Kookpunt
O
Dierbaar België
|
