Kaastaart uit Waver

Voor een taart van 24 cm: 100 gr solo bakboter, op kamertemperatuur 100 gr gries of bloemsuiker 1 ei 200 gr bloem Voor de kaasflan: 4 eierdooiers 125 gr griessuiker 65 gr amandelpoeder 250 gr halfvette platte kaas 50 gr room 3 eiwitten 25 gr ultra fijne griessuiker een beetje appelmoes poedersuiker Kneed de solo bakboter en de bloem- of de gewone suiker goed onder elkaar. Kneed er het ei onder. Kruimel er de bloem onder. Vorm een bal met het deeg en laat 1 uur rusten in de koelkast. Voor de kaasflan klopt u de eierdooiers en de suiker samen op. Roer er de amandelen onder. Klop er vervolgens de platte kaas en dan de room onder. Spatel er de opgeklopte eiwitten met de fijne suiker onder. Rol het deeg uit op een cirkel van 30 cm diameter en op 0.5 cm dikte. Strijk een hoge flanvorm met 24 cm diameter in met solo bakboter en bekleed met het vetdeeg. Strijk op de bodem een beetje appelmoes. Schep de kaasflan in de vorm tot net onder de rand. Bak de taart goudgeel in een oven op 180 graden gedurende 40 minuten. Leg er een sjabloon op en versier met poedersuiker. Bereidingstijd: 3 uur Voor: 8 personen

Soort: Gebak

Land: België

Bron: Kreatieve Keuken.

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België