Lokerse Vlaaien

2 liter melk 1/2 peperkoek 4 macarons 2,5 pakken beschuit 400 gr bleekbruine suiker 50 g oranjeschillen 50 g sukade 1 koffielepel foelie 4 eetl bloem 2 . 3 eieren een geut siroop klontje boter Een kop melk afmeten om de bloem te breken. De beschuiten, peperkoek, macarons in de overige melk breken, laten weken, goed mengen en stilaan aan de kook brengen onder voortdurend flink roeren en mengen. Laten koken. De foelie, fijngesnipperde oranjeschillen en sukade onderroeren. De in melk gebroken bloem onder de bereiding mengen en laten doorkoken. Vervolgens de flink geklopte eieren toevoegen, mengen en nadien de siroop bijmengen. Een vuurvaste schotel inboteren, vullen tot op 1,5 cm van de rand, hier en daar klontjes boter leggen en minstens 1 uur op 200 - 250 graden in het midden van de oven, korstend laten bakken. De vlaaien uit de oven halen, goed laten afkoelen en laten overnachten.

Soort: Gebak

Land: België

Bron: Bijdrage van Robert DE BEULE uit Lokeren.

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België