Suikertaart

Deeg: 200 g bloem 100 g boter 1 ei 15 g verse gist 1 dl lauwe melk 1 eetlepel suiker mespuntje zout mespuntje kaneel Vulling: 1 ei 4 eetlepels suiker 1/2 theelepel kaneel Zeef de bloem in een kom en wrijf er de boter door tot een korrelig geheel is ontstaan. Voeg er het ei, de gist, de melk, de suiker, het zout en de kaneel aan toe en kneed er een stevig deeg van. Dek de kom met een doek af en laat het deeg ca. 1 uur rijzen. Kneed daarna het deeg nogmaals door en rol het op een bebloemd werkvlak uit tot een lap met een dikte van 1 cm. Bekleed de bodem en de zijkant van een beboterde taartvorm met een doorsnede van 24 cm met het deeg. Klop het ei los met 3 eetlepels van de suiker en de kaneel. Vul de taart met het mengsel en strooi er de rest van de suiker bovenop. Laat het deeg nog 30 minuten rijzen. Bak de taart ca. 25 minuten in de op 225° voorverwarmde oven.

Soort: Gebak

Land: België

Bron: De verzameling van Koos MANDERS

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België