Brabantse Kwarktaart

200 g bloem 20 g gist zout 1 dl melk 3 eieren suiker boter 400 g kwark 1 pakje vanillesuiker Zeef de bloem, los de gist op in de lauwe melk, vermeng beide en voeg er een losgeroerd ei, 3 eetlepels suiker, een snufje zout en 4 eetlepels boter aan toe. Maak een gelijkmatig mengsel en bekleed hiermee een beboterde taartvorm. Meng de kwark met de dooiers van de beide resterende eieren, voeg er 7 eetlepels suiker aan toe en maak er met 3 eetlepels suiker, de vanillesuiker en de stijfgeslagen eiwitten een luchtig geheel van. Vul de taartvorm met deze massa en bak die in bijna drie kwartier in een hete oven goudbruin.

Soort: Gebak

Land: België

Bron: Bijdrage van Koos MANDERS

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België