|
Voor
het gerecht:
1 l vanillepudding
1 l melk
125 gr suiker
1 eigeel
80 gr vanillepuddingpoeder
Voor
de saus:
In de winter kriekensap, suiker, vanillepuddingpoeder of maiszetmeel
In de zomer rode bessensap, suiker, vanillepuddingpoeder of maiszetmeel
Breng 3/4 l melk aan de kook. Meng de suiker, 1/4 l melk, vanillepuddingpoeder
en het eigeel en voeg dit al roerend bij de kokende melk. Verdeel
in kommetjes. Werk de pudding af met het gebonden krieken- of
rodebessensap.
|
