 |
| |
| Brusselse
Wafels I |
|
|
|
250 gr bloem
5 eierdooiers
1 theelepel poedersuiker
1 mespunt zout
1 pakje vanillesuiker
1/4 liter melk
75 gr boter
4 eiwitten
40 gr poedersuiker
1/4 liter slagroom
Zeef
de bloem in een deegkom, maak een kuiltje in het midden en doe
de eierdooiers hierin. Strooi de poedersuiker, het zout en de
vanillesuiker over de bloem en meng zeer goed.
Verwarm de melk en laat de boter hierin smelten. Roer de melk
door de bloem.
Klop de eiwitten stijf en schep ze door het beslag.
Verhit het wafelijzer en vet het in. Bak de wafels aan weerszijden
goudgeel. Bestrooi met poedersuiker.
Geef er afzonderlijk stijfgeslagen slagroom bij.
|
|
|
| Soort: Nagerechten |
| |
Land: België 
|
| |
| Bron: Wil
en Netty Engels -Geurts: Pannekoeken, poffertjes en wafels, Zuid
Hollandsche Uitgeversmaatschappij |
 Ga
één pagina terug
- Ga terug omhoog
|
|
Zoeken in dit onderdeel 
Print deze pagina
Eén pagina terug
Categorie:
Drankjes
& Hapjes
Voorgerechten-Koud
Soepen
Voorgerechten-Warm
Eieren
Vis
Schaaldieren
Schelpdieren
Kip
Gevogelte
Kalf, Lam
en Paard
Konijn
Varkensvlees
Rundvlees
Wild
Sauzen
Groenten
Nagerechten
Kaasgerechten
Gebak
Koekjes en
Snoep
Basisbereidingen
Brood(gerechten)
Snacks
Overige recepten:
De
Smulpapen
Little
Glutton
Oude
Kofffieklets
Kookpunt
O
Dierbaar België
|
