Zalmtartaar Taartjes

1/2 kg rauwe zalmfilet 24 sneden gerookte zalm 1 a 2 eetlepels zure room 1 eetlepel gehakte bieslook 1 potje rode viseitjes 1 limoen peper en zout Verwijder alle graten uit de rauwe zalm. Hak de rauwe zalm en de helft van de gerookte zalm fijn met een scherp mes. Vermeng met de zure room en limoensap (begin met een beetje, het mengsel mag niet te smeuïg worden). Breng op smaak met bieslook, peper en zout. Maak met behulp van uitsteekvormpjes ronde taartjes, Maak rond elk taartje een randje van gerookte zalm. Garneer met viseitjes en zet koel weg.

Soort: Hapjes

Land: België

Bron: De verzameling van Kris VANHOUTTE.

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België