Aardappelverrassing

(voor 8 personen): 8 kleine aardappelen 1 tomaat 10 gr boter 250 gr paterskaas ( half-harde kaas) 4 takjes dille grof zout De aardappelen wassen maar niet schillen. In een ovenplaat schikken op een laagje grof zout zodat ze niet omvallen. In een hete oven laten gaar worden. Een deksel van elke aardappel afsnijden. De kern uithollen met een scherp theelepeltje. De holte opvullen met paterskaas, in blokjes gesneden. Boven op een dekseltje van kaas leggen. De aardappelen in een warme oven plaatsen tot de kaas gesmolten is. De tomaat pellen en van de zaadjes ontdoen. De tomaat in blokjes snijden en kort stoven in boter. Kruiden met peper en zout. De aardappelen uit de oven halen. De gesmolten kaas versieren met een toefje tomaat en een takje dille.

Soort: Groenten

Land: België

Bron: Bijdrage van Kris VANHOUTTE.

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België