Gevuld Witlof

2 ronde beschuiten 1 ei 500 gr gemengd gehakt scheutje citroensap 1 mespunt kerriepoeder Solo bakboter 2 eetlepels peterselieplukjes nootmuskaat, peper en zout Maak het witlof schoon en halveer het in de lengte. Verwijder de bittere kern maar zorg ervoor dat de blaadjes aan elkaar blijven. Verkruimel de beschuiten en meng met het ei en het gehakt. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel het gehakt over 8 halve witlofstronkjes en bind er de 2de helft tegen met keukentouw of steek ze vast met een prikker. Leg de stronkjes naast elkaar in een bodempje water, besprenkel met het citroensap en kruid met peper, zout en kerriepoeder. Leg er enkele nootjes Solo tussen en laat onder gesloten deksel ca. 30 minuten sudderen. Verwijder het touwtje en schik 2 gevulde stronkjes op een bord. Lepel er een beetje stoofvocht over en bestrooi met peterselieplukjes. Bereidingstijd: 40 min Voor: 4 personen

Soort: Groenten

Land: België

Bron: Kreatieve Keuken.

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België