|
500
gr in stukjes gesneden harde kaas (Nazareth, Fagnar, Ambiorix)
3 dl blond bier
1 klein glaasje jenever
4 eetlepels maïzena
1 teentje knoflook
stukjes brood met korst
hard fruit (met citroen besprenkeld)
Het fonduepannetje goed inwrijven met het knoflookteentje.
Doe er de in stukken gesneden kaas in samen met de maïzena,
het bier en de jenever. Goed mengen en op een zacht vuur laten
smelten.
Zet het fonduepannetje op het onderstel. De stukjes brood en/of
het fruit op een vork prikken en in de gesmolten kaas dompelen.
|
