Brussels Banket

100 gram fijn gemalen amandelen 100 gram fijne suiker 80 gram ei (1,5 ei) Afwerking: eierdooier Franse vruchtjes amandelen Voeg de gemalen amandelen bij de suiker en maal deze samen of wrijf ze zeer goed door elkaar. Voeg het ei toe. Spuit, of leg met twee theelepels kleine hoopjes deeg op een ingevette bakplaat. Strijk de koekjes af met losgeklopte ei- erdooier. Leg op elk koekje een halve amandel of een stukje vrucht. Laat de koekjes een nacht in de koelkast opstijven. Bak ze in een zeer hete oven op 230°C gedurende 7 minuten.

Soort: Koekjes

Land: België

Bron: Wil en Netty Engels-Geurts: "Speculaas en andere koekjes zelf bakken."

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België