 |
| |
| Karper
op Limburgse Wijze
|
|
|
100
g spek
1 gesnipperde ui
1 kruidentuiltje
boter
1 eetl boekweitbloem
1/2 fles rode of witte wijn
karper voor 4 personen
paddestoelen
Kleur in een kookpan 100 g spek, 1 gesnipperde
ui, 1 kruidentuiltje in een flinke noot boter. Roer er vervolgens
1 eetlepel boekweitbloem door en overgiet met een halve fles witte
of rode wijn. Leg de ondertussen schoongemaakte, gezouten en gepeperde
karper in dit vocht en kook ongeveer 10 min. Verwijder het kruidentuiltje
en voeg wat kampernoelies toe en laat nog even doorkoken.
|
|
|
| Soort: Vis |
| |
Land: België 
|
| |
| Bron:
Fidonet-Keuken.be |
 Ga
één pagina terug
- Ga terug omhoog
|
|
Zoeken in dit onderdeel 
Print deze pagina
Eén pagina terug
Categorie:
Drankjes
& Hapjes
Voorgerechten-Koud
Soepen
Voorgerechten-Warm
Eieren
Vis
Schaaldieren
Schelpdieren
Kip
Gevogelte
Kalf, Lam
en Paard
Konijn
Varkensvlees
Rundvlees
Wild
Sauzen
Groenten
Nagerechten
Kaasgerechten
Gebak
Koekjes en
Snoep
Basisbereidingen
Brood(gerechten)
Snacks
Overige recepten:
De
Smulpapen
Little
Glutton
Oude
Kofffieklets
Kookpunt
O
Dierbaar België
|
