Vlaamse Tongfilets uit de Oven

2 flinke zeetongen 2 uien 50 gr boter 4 grote plakken jonge kaas zout, cayennepeper 8 el koffieroom Laat de tongen fileren. Snipper de uien zeer fijn en laat ze in de boter boven een laag vuur langzaam gaar fruiten. Wrijf vervolgens de uien door een zeef en voeg er naar smaak zout en cayennepeper aan toe. Verdeel de plakjes kaas over 4 beboterde velletjes aluminiumfolie, leg op elk twee tongfilets en schep de uienpuree erover. Giet de room erbij, vouw de velletjes folie dicht en leg ze ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde, vrij hete oven. Open de pakketjes pas aan tafel. Serveer er in de schil gekookte aardappelen en worteltjes bij.

Soort: Vis

Land: België

Bron: Fidonet-Keuken.be

  Ga één pagina terug - Ga terug omhoog

Zoeken in dit onderdeel

  Categorie:

   Drankjes & Hapjes
   Voorgerechten-Koud
   Soepen
   Voorgerechten-Warm
   Eieren
   Vis
   Schaaldieren
   Schelpdieren
   Kip
   Gevogelte
   Kalf, Lam en Paard
   Konijn
   Varkensvlees
   Rundvlees
   Wild
   Sauzen
   Groenten
   Nagerechten
   Kaasgerechten
   Gebak
   Koekjes en Snoep

   Basisbereidingen
   Brood(gerechten)
   Snacks

  Overige recepten:

   De Smulpapen
   Little Glutton
   Oude Kofffieklets
   Kookpunt
   O Dierbaar België