 |
| |
| Kalkoen met Groenten en Witbier
|
|
|
(Hoofdgerecht voor 2 personen)
100
g peultjes
100 g wortel
200 g prei
2 bolletjes gember
250 g kalkoenfilet
25 g boter
zout en versgemalen peper
1 eetlepel gembersiroop
1 flesje witbier
1 kippenbouillontablet
maïzena
1 eetlepel gehakte bieslook (vers of diepvries)
Maak de peultjes schoon. Schrap de wortel en snijd deze in plakjes.
Verdeel de prei in ringen. Snijd de gember in stukjes en de kalkoenfilet
in reepjes.
Verhit
de boter en bak hierin de kalkoenreepjes rondom bruin. Bestrooi
ze met zout en peper. Voeg de groenten, gembersnippers, gembersiroop,
witbier, bouillontablet en 1/2 dl water toe en stoof zachtjes
10 minuten.
Bind
het vocht met 1 eetlepel maïzena gemengd met 1 eetlepel water.
Bestrooi
het gerecht met peterselie en serveer er gekookte krieltjes bij.
|
|
|
| Soort: Gevogelte |
| |
Land: België 
|
| |
| Bron:
De verzameling van Koos MANDERS |
 Ga
één pagina terug
- Ga terug omhoog
|
|
Zoeken in dit onderdeel 
Print deze pagina
Eén pagina terug
Categorie:
Drankjes
& Hapjes
Voorgerechten-Koud
Soepen
Voorgerechten-Warm
Eieren
Vis
Schaaldieren
Schelpdieren
Kip
Gevogelte
Kalf, Lam
en Paard
Konijn
Varkensvlees
Rundvlees
Wild
Sauzen
Groenten
Nagerechten
Kaasgerechten
Gebak
Koekjes en
Snoep
Basisbereidingen
Brood(gerechten)
Snacks
Overige recepten:
De
Smulpapen
Little
Glutton
Oude
Kofffieklets
Kookpunt
O
Dierbaar België
|
