|
1 blik unox kippencreme met boter
3 kippenfilets
250 gr champignons
1 blik gehaktballetjes (200 gr)
1 dl room
1 citroen
kruiden
Snij de kippenfilets in blokjes van 2 bij 2 en kook ze in een
bodempje water met zout, peper en laurier. Snij de champignons
in schijfjes en voeg ze toe samen met de gehaktballetjes. Laat
gaar koken.
Verwarm ondertussen de onverdunde inhoud van een
blik unox kippencreme samen met de room. Schep de blokjes kip,
de champignons en de gehaktballetjes in de soep en meng. Verdun
met kookvocht en breng op smaak met enkele druppels citroensap.
Opgediend in bladerdeeg hebt u een lekker voorgerecht. Frieten
maken er een heus hoofdgerecht van.
|
