4 sneetjes brood
2 tomaten
8 sneetjes GANDA HAM
basilicum
oregano
olijfolie
balsamico-azijn
peper
8 teentjes look
Pel de tomaat en ontdoe ze van de zaadlijsten. Snij de tomaat
in schijfjes. Meng in een diep bord een eetlepel Balsamico-azijn,
een eetlepel olijfolie, theelepel oregano, theelepel basilicum
en twee geplette knoflookteentjes. Leg hierin de tomaat-schijfjes
en meng goed. Laat twee uur rusten op een koele plaats.
Plet de rest van de knoflookteentjes en bestrijk hiermee
de sneetjes brood. Giet een beetje olie over de sneetjes brood.
Verhit een pan en toast hierin het brood.
Schik op een bord, een toast en hierop een paar schijfjes
tomaat, bestrooi met wat peper en als laatste twee sneetjes
Ganda-Ham.
Werk af met wat sla, peterselie en ander garnituur.
|
